Macarrones boloñesa express thermomix

Ingredientes

• 350 g de macarrones
• 550 g de agua (caliente del grifo) 600 g
• 350 g de tomate frito casero
• 40 g de aceite
• 1 avecrem (o sal o concentrado de verduras)
• 150 g de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera, o al gusto) 300 g
• 1 chorrito de coñac
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 pizca de ajo molido
• 1 pizca de pimienta molida
• 1 cucharadita de orégano

Preparación

• Poner el aceite en el vaso, 4 min. Varoma, vel 1. Agregar la carne picada, 15 min. Varoma, vel cuchara, a los 5 min. añadir por el bocal, el ajo, la pimienta y el coñac.
• Añadir el tomate, el pimentón, el orégano, el avecrem (o concentrado de verduras), los macarrones y el agua. Programar 12 min. 100º vel. cuchara, giro izquierda. Así quedan al dente, si nos gustan más pasados poner un minutillo más.
• Sacar a una fuente y espolvorear de queso rallado. Gratinar si se quiere.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios