Patatas con salsa al roquefort

Ingredientes

• Patatas pequeñas hervidas
• Sal
• Un cuña de queso roquefort
• Un chorrito de nata para cocinar

Preparación

• Ponemos nuestras patatitas en un plato, las cortamos en pedazos medianos y echamos sal. Reservamos.Por otro lado colocamos el queso Roquefort en una cazuelita a fuego medio y lo vamos moviendo con una cuchara de madera.
• Cuando esté deshecho, pero antes de que se nos ponga líquido, añadimos el chorrito de nada líquida para cocinar y removemos bien hasta que forme una crema junto con el queso.
• Echamos la salsita por encima de nuestras patatas.

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