Pinchos de gambas empanadas

Ingredientes

• 12 gambas
• Sal
• Pimienta blanca
• Harina de trigo
• 1 huevo batido
• Pan rallado
• Aceite para freír
• Necesitamos: 12 pinchos de madera

Preparación

• Limpiar las gambas, quitándole la cabeza y la piel. Salpimentarlas. Pincharlas con los pinchos de madera. Rebozarlas primero en harina, después en huevo batido y por último en pan rallado. Freírlas en abundante aceite ( yo lo hice en la freidora eléctrica ).
  Presentarlas pinchas en una naranja, o en un limón. Otra opción es introducir los pinchos en un vaso decorado.

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