Sushi en casa: atún picante

Name: Sushi en casa: atún picante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: ¼ kg de Atún; 1 taza de cebollín chino finamente picado; 2 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de salsa Tabasco o picante japonés; Semillas de sésamo; 2 tazas de arroz; 4 hojas de Alga nori

Entrante

2 porciones

Fácil

40 min

Servir como aperitivo esta sabrosa receta.

Ingredientes

¼ kg de Atún
1 taza de cebollín chino finamente picado
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de salsa Tabasco o picante japonés
Semillas de sésamo
2 tazas de arroz
4 hojas de Alga nori

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Picar el atún con un cuchillo en daditos muy pequeños. Picar finamente el cebollín chino.
Colocar en un recipiente el Atún junto con el cebollín, las semillas de sésamo, la mayonesa y la salsa tabasco. Mezclar bien.
Para hacer el rollo coloque una lámina de alga nori sobre una malla de bambú.
Mójeselas manos con agua con limón y extienda el arroz, de vuelta a la hoja nori de forma que el arroz quede en la parte de abajo del alga.
Coloque la mezcla del atún, apriete y enrolle con firmeza. El rollo quedará con el arroz por fuera y el alga por dentro.
Espolvoree unas semillas de sésamo negro por encima del arroz para obtener una presentación interesante.

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