Bizcocho bifinett con chocolate y coco

Ingredientes

• 250g de harina especial para galletas
• 3 grandes huevos o 4 medios
• 100 ml de aceite de girasol
• 200g de azúcar
• 1 yogur natural
• 100g de nuez de coco rallada
• Una mitad - estante de chocolate al gusto
• 2 cucharadas de crema de cacao para lubricar

Preparación

• Precaliente el horno a 180° durante 10 minutos
• Pagamos en el lavabo de la panadería los huevos, el aceite, la harina y el azúcar por este orden. Luego añaden la nuez de coco, el chocolate dividido y la crema de cacao
• Luego poner en el horno durante 5 minutos
  
  Sacamos la galleta del lavabo y le dejamos enfriarnos sobre una rejilla.
• Para un corte ideal y de los tramos consistentes mientras que jugosas lo rodeamos una vez que frío en papel película y esperamos por la mañana siguiente.
  

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