Magdalenas de almendra

Name: Magdalenas de almendra
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos; 150 g harina; 150 g almendra molida; 300 g azúcar; Ralladura de 1 limón; 16 g levadura química; Azúcar para espolvorear

Merienda

8 porciones

Fácil

40 min

400 Kcal

Comer con leche o té muy caliente!

Ingredientes

6 huevos
150 g harina
150 g almendra molida
300 g azúcar
Ralladura de 1 limón
16 g levadura química
Azúcar para espolvorear

Costo estimado: 4.47€ (0.56€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Separar las claras de las yemas y batir las primeras a punto de nieve.
Añadir las yemas bien batidas, sin dejar de batir.
Agregar poco a poco la harina, la almendra, el azúcar, la ralladura de limón y la levadura química espolvoreada.
Verter la mezcla en las cápsulas de las magdalenas, sin llenar del todo y poner un pegote de azúcar por encima.
Hornear a 150º unos 20 min, y 5 min. más un poco más fuerte para que se doren un poco más.