Pan de leche condensada

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada pequeña
• 1 lata de leche normal
• 1/2 lata de aceite de oliva suave o girasol
• 50 g levadura fresca
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 kg de harina aproximadamente
• una pizca de sal

Preparación

• En la jarra de la batidora ponemos la leche condensada, la leche normal, el aceite, la levadura, la vainilla, la sal y los tres huevos.
• Batimos bien y lo pasamos a un bol amplio.
• Vamos añadiendo poco a poco la harna removiendo primero con una cuchara y luego con las manos hasta que nos quede una masa que no se nos pegue a las manos.
• Untamos un recipiente con ceite y dejamos reposar la masa hasta que haya duplicado el voumen.
• Ahora es el momento de dar forma a nuestro pan. Podemos hacer una trenza, bolitas rellenas de chocolate, bollitos, o que se nos ocurra.
• Cuando tengamos las formas hechas, dejamos levar de nuevo.
  Precalentamos el horno a 180ºC y en el momento de meter nuestro pan al horno lo pintaremos con huevo batido.
• Horneamos durante 25 minutos más o menos. Y ya lo tenemos listo para desayunar.

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