Pancakes, tortitas americanas

Name: Pancakes, tortitas americanas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina; 150 g de azúcar; 2 cucharaditas de levadura; 450 ml de leche; 30 g de mantequilla; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de esencia de vainilla

Por lo general, las tortitas americanas llevan huevos; pero, no siempre tenemos algunos en la alacena o sufrimos de intolerancias o alergias a este ingrediente. ¡En estas ocasiones, opta por esta receta alternativa!

Merienda

4 porciones

15 min

Fácil

528 Kcal

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6
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Ingredientes

300 g de harina
150 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura
450 ml de leche
30 g de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Costo estimado: 1.49€ (0.37€/porción)

Preparación

Echar en un cuenco la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal. Verter la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una preparación líquida y sin grumos.
Añadir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Remover.
Mientras reposa la masa, derretir un poco de mantequilla en una sartén. Echar un poco de masa. Cuando empiezan a salir burbujas le damos la vuelta a la tortita para que se dore por el otro lado.
A medida que se van haciendo las vamos apilando una encima de otra en un plato.
Servir caliente. Se pueden tomar solas, o con nata, sirope de chocolate, caramelo, miel, azúcar, mermelada, nocilla ....

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