Tortas de naranja

Ingredientes

• Ralladura de limón y de naranja
• 450 g de azúcar
• 3 huevos
• 250 g de zumo de naranja
• 250 g de aceite
• 850 g de harina
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de bicarbonato
• 1 sobre de levadura royal

Preparación

• Poner en el azúcar la piel del limón y de la naranja y triturar unos segundos en velocidad progresiva 5-7-10. . A continuación se echa el zumo de naranja, el aceite y los huevos y programar 3 minutos, 37º y vel. 4.
• Echar la mitad de la harina, el sobre de levadura, la canela y el bicarbonato y mezclar unos segundos en vel. 6.
• Agregar el resto de la harina y programar 3 minutos, vaso cerrado y vel. espiga.
  (Al echar toda la harina, me dí cuenta que es mucha cantidad para mezclarla sin ayuda en la vel. espiga, así que programé unos segundos en vel. 5 y terminé de mezclarla con la espátula).
• Con la ayuda de dos cucharas, poner sobre papel vegetal en la bandeja del horno unos montoncitos (con cuidado de no ponerlos muy juntos ya que crecen y se unen),
  echar por encima azúcar y meter en el horno precalentado a 200º durante unos 10-15 minutos, cuando comienzan a dorarse sacar y dejar enfriar en una rejilla.

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