Bizcocho de limón con fresas

Ingredientes

• 250 g de harina bizcochona
• 4 huevos
• 1 yogur natural (griego )
• 1 vaso y medio de yogurt de azucar
• 1/2 vaso de yogur de aceite vegetal
• ralladura de limón

Para decorar :

• azucar glass
• fresas frescas

Preparación

• Preparamos el horno calentandolo a 170º, engrasamos el molde con mantequilla y harina.
• Batimos bien los huevos con el azucar en un cuenco hasta que la masa esté espumosa, luego incorporamos el yogurt, el aceite y la ralladura de limón hasta obtener una masa cremosa.
• Por ultimo vamos añadiendo la harina poco a poco una vez mezclado todo bien lo vertemos en el molde y lo introducimos en el horno a 170º y durante unos 45 minutos aproximadamente.
• Una vez hecho se saca se deja enfriar y se espolvorea de azucar glass y ponemos las fresas a nuestro gusto.

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