Name: Bizcocho de miel a la naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 280 gr. de harina bizcochona; 200 gr. de miel; 1 huevo; 125 gr. de zumo de naranja; Ralladura de un limón; 1 cucharadita de jenjibre en polvo; 40 gr. de azúcar moreno; 1/2 cucharadita de canela; 100 c.c. de aceite de oliva; 100 gr. de virutas o perlas de chocolate

BIZCOCHO DE MIEL A LA NARANJA

Otro

8 porciones

20 min

30 min

Fácil

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Tamizar la harina con el jenjibre y la canela mezclando unos segundos en velocidad 6 y reservar.
Echar en el vaso el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de naranja, la miel y el aceite y programar 3 minutos, 37º y velocidad 3 y medio.
Agregar la harina y mezclar unos segundos en vel. 4, echar las virutas de chocolate y terminar de mezclar con la espátula.
Engrasar un molde, verter la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximadamente, que la pinchar con la aguja sólo salga manchada de chocolate.
Dejar reposar un poco en el molde y luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.