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BIZCOCHO DE PLÁTANO Y STRACCIATELLA (SUPERCHEF Y THERMOMIX)

Name: Bizcocho de plátano y stracciatella (superchef y thermomix)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 grs de azúcar; 2 plátanos maduros; 3 huevos; 100 grs de aceite de girasol; 1 yogurt de stracciatella; 250 grs de harina; 1 sobre de levadura Royal; 1 pellizco de sal; Fideos de chocolate

Otro

8 porciones

20 min

30 min

Fácil

441 Kcal

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y STRACCIATELLA (SUPERCHEF Y THERMOMIX)

(3.9/5 - 8 votos)
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Ingredientes

250 grs de azúcar
2 plátanos maduros
3 huevos
100 grs de aceite de girasol
1 yogurt de stracciatella
250 grs de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal
Fideos de chocolate

Costo estimado: 2.73€ (0.34€/porción)

Preparación

Poner en el vaso el azúcar, los plátanos y los huevos, programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.
A continuación añadir el aceite o mantequilla y el yogurt de stracciatella, mezclar en velocidad 2 1/2 unos segundos.
Seguidamente añadir la harina, levadura y sal y los fideos de chocolate y mezclar 15 segundos en velocidad 2 1/2, terminar de envolver con al espátula.
Engrasar un molde con mantequilla y harina y verter la mezcla, hornear a 180º durante 30 minutos.

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