Castañas de agua envueltas en bacon

Ingredientes

• Una caja de castañas de agua de allí conserva
• Tocino entreverado de allí resuelve
• Ketchup
• Azúcar rojizo y salsa de soja

Preparación

• Precalentamos el horno al máximo durante 10 minutos.Se corta cada loncha de bacon en cuatro partes, así una loncha nos servirá para cuatro castañas.
• Enrollamos cada trozo de bacon en una castaña y sujetamos con mondadientes.
• Colocamos con cuidado las castañas sobre la parrilla inferior.
• Bajamos la temperatura a 225 grados y dejamos hacer unos 10 minutos o hasta que el bacon está tostadito en los bordes y un poco seco.
• Confeccionamos la salsa removiendo al fuego durante unos momentos los ingredientes, en cantidades a nuestro gusto.
• Con una cuchara bañamos cada castaña con la salsa de manera que quede lo más recubierta posible. Opcionalmente también podemos sacarlas del horno y mojarlas sumergiéndolas en el cuenco con la salsa con la ayuda del palillo.
• Las hacemos a temperatura baja, 100ºC, durante 45 minutos.

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