Crema de galletas al caramelo

Ingredientes

• 20 g de galletas marìa
• 100 g de azùcar
• 30 g de caramelo lìquido
• 500 g de nata lìquida
• 500 g de leche
• 1 sobre de cuajada

Preparación

• Se ponen las galletas en el vaso de la thermomix y se trituran durante 7 segundos en vel. 7.
• Con la espàtula, bajar los restos de galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
• Añadìr el resto de ingredientes y programar 9 minutos 100º vel. 4.
• Una vez pasado el tiempo verter en los recipientes en los que lo vayamos a servir y dejar cuajar en el frigorìfico durante cuatro horas.
• En otra ocasiòn voy a hacer esta crema con galletas napolitanas seguro que està buenìsima con ese saborcito a canela tan caracterìstico.

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