Espirales con roquefort

Ingredientes

• 400 g espirales tricolores
• 250 g queso roquefort
• 150 ml nata
• 40 g mantequilla
• sal, pimienta

Preparación

• Cocer la pasta en agua con sal y aceite. Escurrir y reservar.
• Calentar la nata en un cazo a fuego suave. Añadir el queso desmenuzado y remover hasta que se haya fundido.
• Agregar la mantequilla en trocitos y remover hasta conseguir una crema ligera. Echarla encima de la pasta y espolvorear con pimienta molida. Servir caliente.

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