Fondue de queso y cava

Ingredientes

• 300 g de queso Gruyere suizo
• 150 g de Emmental suizo
• 2 dientes de ajo
• Medio vasito de cava, sidra natural
• 1 baguette cortada en cuadritos

Preparación

• Rallar ambos quesos
  
  Poner al fuego un fondo de vino o cava en el cazo especial para fondue
• Añadir el ajo y después los quesos
  
  Mezclar con cuchara de madera hasta que se deshaga
• Servir en la mesa colocándolo sobre la fuente de calor.
  
  Coger el pan con el tenedor, mojar y disfrutar

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