Galletas de almendra.

Ingredientes

• 300 g de almendras cruda molidas
• 180 g de azúcar
• 2 huevos
• azúcar glass
• 70 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de agua de azahar

Preparación

• En un bol mezclar las almendras molidas, el azúcar y la harina tamizar con la levadura.
• Batir los huevos y le añadir la cucharada de agua de azahar, lo incorporar a la mezclar anterior y mezclar todo bien.
• Hacer bolitas con la masa, las rebozar con azúcar glass y las var poner en una bandeja de horno forrar con papel de hornear.
• Hacer bolitas con la masa, las rebozar con azúcar glass y las var poner en una bandeja de horno forrar con papel de hornear.
• Las meter al horno precalentar a 180º durante unos 15-20 minutos, hasta que se dorar un poquito.

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