Galletas rellenas

Ingredientes

• 40 galletas maría hojaldradas
• 200 g de mantequilla salada
• 100 g de azúcar glass
• Leche
• Coco rallado

Preparación

• Se bate la mantequilla con el azúcar glass y se rellenan con esta mezcla las galletas.
• Una vez rellenas se sumergen 15 ó 20 segundos en leche a temperatura ambiente, se escurren y se rebozan en coco rallado.
• Se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro.

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