Mermelada de ciruela diet

Name: Mermelada de ciruela diet
Prep time: 30 h
Cook time: 25 min
Total time: 30 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kilogramo de ciruelas; la ralladura de un limón; 1 litro de agua; 2 clavos de olor; 4 cucharadas de edulcorante apto para cocinar; 1 sobre de gelatina sin sabor

Otro

8 porciones

Fácil

1 día 6 h 25 m

9 Kcal

Ingredientes

1 kilogramo de ciruelas
la ralladura de un limón
1 litro de agua
2 clavos de olor
4 cucharadas de edulcorante apto para cocinar
1 sobre de gelatina sin sabor

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Preparación

Preparación1 día 6 h

Cocción25 min

Procederemos como en la mermelada tradicional a limpiar las ciruelas y retirarles el hueso del centro
Luego colocaremos las ciruelas trozadas en una cacerola con agua, la ralladura del limón y los dos clavos de olor para cocinar a fuego moderado
Una vez que estén tiernas retiramos las cáscaras que se desprenderán solas
Retiramos del fuego, y licuamos toda la pulpa obtenida.
Deberemos agregar el edulcorante y el sobre de gelatina sin sabor, integramos los ingredientes y ponemos a enfriar hasta que espese, una vez que solidificó colocamos en frascos y la mantenemos en la nevera.