Mini bollos con arándanos

Ingredientes

• * un bolsa de arándanos deshidratados
• * 250 gramos de harina
• * 4 cucharaditas de levadura
• * 3 cucharadas de azúcar
• * 80 gramos de mantequilla
• * 1 yogur desnatado
• * un poco de leche para pincelar
• * pelín de azúcar para espolvorear.

Preparación

• Encender el horno a 200º
  
  En un bol mezclar la harina, el azúcar y la levadura, añadir la mantequilla a temperatura ambiente
• Mezclar con los dedos, hasta que quede una textura como de arena.
  
  Añadir entonces el yogur, los arándanos, y seguir amasando con las manos.
• Cuando la masa este integrada y suave la dejamos reposar una media hora dentro de la nevera.
  
  Forramos una plata de horno con papel sulfurizado
• Tomamos pequeñas porciones con la mano y las aplanamos un poco
  
  Así hasta terminar con toda la masa.
• Pincelamos entonces con leche y espolvoreamos con un poco de azúcar
  
  Al horno unos 15 minutos.
• Dejamos enfriar y ya estan listos para incarle el diente.
  
  Bueno, si puedes resistirte, ya veis que aquí alguien no pudo.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios