Mini bollos con arándanos

Name: Mini bollos con arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: * un bolsa de arándanos deshidratados; * 250 gramos de harina; * 4 cucharaditas de levadura; * 3 cucharadas de azúcar; * 80 gramos de mantequilla; * 1 yogur desnatado; * un poco de leche para pincelar; * pelín de azúcar para espolvorear.

Otro

8 porciones

Medio

45 min

265 Kcal

Ingredientes

* un bolsa de arándanos deshidratados
* 250 gramos de harina
* 4 cucharaditas de levadura
* 3 cucharadas de azúcar
* 80 gramos de mantequilla
* 1 yogur desnatado
* un poco de leche para pincelar
* pelín de azúcar para espolvorear.

Costo estimado: 2.88€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Encender el horno a 200º

En un bol mezclar la harina, el azúcar y la levadura, añadir la mantequilla a temperatura ambiente
Mezclar con los dedos, hasta que quede una textura como de arena.

Añadir entonces el yogur, los arándanos, y seguir amasando con las manos.
Cuando la masa este integrada y suave la dejamos reposar una media hora dentro de la nevera.

Forramos una plata de horno con papel sulfurizado
Tomamos pequeñas porciones con la mano y las aplanamos un poco

Así hasta terminar con toda la masa.
Pincelamos entonces con leche y espolvoreamos con un poco de azúcar

Al horno unos 15 minutos.
Dejamos enfriar y ya estan listos para incarle el diente.

Bueno, si puedes resistirte, ya veis que aquí alguien no pudo.