Mousse de ajo blanco

Name: Mousse de ajo blanco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de almendra molida; 100 g de agua; 50 g de aceite; 25 g de nata; 2 ajos; 1 hoja de cola de pescado; 1 clara de huevosal

Otro

1 porciones

Fácil

15 min

1299 Kcal

Ingredientes

100 g de almendra molida
100 g de agua
50 g de aceite
25 g de nata
2 ajos
1 hoja de cola de pescado
1 clara de huevosal

Costo estimado: 2.5€ (2.5€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación5 min

Cocción10 min

Pon la gelatina a hidratarse en agua fría.Pelar los ajos y quitar el tallo, pon todo menos la gelatina en el vaso de la batidora, triturar bien. Añadir la gelatina hidratada, montar la crema y reservar en frio.