Pan de maíz dulce

Ingredientes

• 2 latas grandes de maíz dulce
• 2 C. de maicena
• 1/2 c. de sal
• 1/2 c. polvo de hornear
• 5 C. azúcar
• 2 C. mantequilla derretida
• 1/2 C. natilla
• 2 huevos
• 1 c. vainilla

Preparación

• Batir el maíz dulce y los huevos en la batidora.
• Colocar en un recipiente grande y mezclar bien con los demás ingredientes.
• Colocar en un molde engrasado con mantequilla.
• Hornear por 45 minutos a 350º F, solamente por debajo, hasta que se dore, o que se puede meter un cuchillo en el centro y este salga limpio. Si ya el queque está y no se ha dorado, se puede poner un ratito por arriba.

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