Pan de morcilla

Name: Pan de morcilla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 130 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de azúcar; 20 g levadura prensada; 300 g harina de fuerza; 150 g de morcilla de cebolla

Añadir vino gris para licor!

Otro

1 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

130 g de agua
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
20 g levadura prensada
300 g harina de fuerza
150 g de morcilla de cebolla

Costo estimado: 1.16€ (1.16€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 200º.
En el vaso el agua, la sal y el azúcar 2 minutos 37º vel. 2 agregar la levadura y mezclar unos segundos, incorporar la harina y programar de 15 a 30 segundos vel. 6.
A continuación velocidad espiga durante tres minutos. Añadir la morcilla sin piel y seguir en velocidad espiga hasta que esté homogénea la mezcla.
Sacar del vaso, darle forma y dejar que doble el volumen.
Hornear durante 25 ó 30 minutos, con un cacharro de barro con agua en el fondo del horno.

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