Strawberry fizz de champagne

Ingredientes

• Champagne c.n (cantidad necesaria),
• 35 g Pulpa o Jugo de Frutilla ,
• 10 g Jugo de Limón,
• 1 Cucharadita de Azúcar
• Impalpable o Goma

Preparación

• Colocamos hielo en la cóctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la cóctelera (todos menos el champagne); batimos hasta que se integren y se enfríen.
• Quitamos el hielo de la copa flauta y servimos la preparación. Completamos el trago con el champagne y decoramos con una frutilla en el borde.

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