La Navidad, las celebraciones y los momentos de éxito tienen un sonido inconfundible: el pop de una botella de vino espumoso. Pero entre tantas etiquetas con términos como Brut, Demi-Sec o Extra Dry, elegir la burbuja perfecta puede sentirse como un pequeño rompecabezas. Y no solo en estas fechas, porque en cada brindis, boda o cumpleaños, el cava, el champagne y el prosecco son los reyes de la fiesta.
En este artículo, te invitamos a descubrir cómo la cantidad de azúcar en cada tipo de espumoso transforma su sabor y tu experiencia. ¿Eres de los que prefieren un toque seco y sofisticado o una burbuja dulce que invite al brindis más festivo? Sea cual sea tu estilo, aquí aprenderás a descifrar las etiquetas y a elegir tu bebida perfecta para tus momentos de celebración. Porque si la vida viene con burbujas, mejor saber qué sabor tienen.
¿Por qué es importante entender esta clasificación?
Conocer estas categorías te ayuda a seleccionar el vino espumoso que mejor se adapte a tus gustos o a los platos que quieras acompañar. Además, términos como Brut o Demi-Sec no solo influyen en el sabor, sino también en la ocasión: mientras que un Brut Nature es ideal para aperitivos, un Demi-Sec puede ser el broche perfecto para los postres.
Clasificación de los vinos espumosos según su concentración de azúcar:
Los términos que aparecen en las etiquetas de los vinos espumosos indican la cantidad de azúcar residual que contiene la bebida, lo que influye directamente en su dulzor. Esta es la clasificación oficial, reconocida internacionalmente:
