Tamales de elote...

Ingredientes

• 1kg de elotes.
• Agua.
• 1 taza de azúcar.
• Hojas de maíz para tamal.

Preparación

• Si usas las hojas de maíz ponlas a remojar para usarlas.
  
  Una parte de las hojas hazlas "hilitos" para amarrar el tamal.
• Desgrana los elotes y lava los granos muy bien.
  
  Licua los granos de elote con 1 taza de azúcar y un poquito de agua.
• En las hojas para tamal o las de elote pon un poco de la mezcla y hacer un doblez para cerrarla, después con el "hilo" amarra donde esta el doblez para que no se abra.
• Pon en una olla express un poquito de agua y después acomoda los tamales de forma vertical. Cierra la olla pero ojo! NO LE PONGAS LA VÁLVULA.
• Después de 30 o 40 minutos ve que los tamales estén bien cocidos, apaga la olla y deja que se enfrié. Saca los tamales y disfrútalos.

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