Volovanes rellenos de revuelto

Ingredientes

• Cebolla
• Bacon
• Huevo
• Queso rallado
• Volovanes

Preparación

• Hacemos un sofrito de cebolla picadita, pochamos muy lentamente. Por otro lado damos un golpe de calor al bacón a tiritas para que suerte la grasa.
• Por cada 250 gramos de cebollas le añadimos 4 cucharadas de agua , 1 de miel y 1 de azúcar y lo ponemos a fuego lento para que caramelicen.
• Cuando la cebolla esté seca se le agrega el bacón, los huevos y se revuelven.
• Se rellenan los volovanes y se meten al horno con queso rallado por encima.

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