Aliño de patatas a la sevillana

Ingredientes

• 6 patatas cocidas
• 2 pimientos morrones
• 1 cebolla fresca
• 190 g de atún en conserva
• 2 huevos cocidos
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 ramito de perejil

Preparación

• Pelar y cortar las patatas en rodajas.
• Una vez cocidas, añadir los huevos cocidos cortados de la misma forma.
• Poner los piminetos morrones y la cebolla cortados en juliana y el atún.Añadir la sal, el perejil cortado, el aceite y el vinagre.Remover muy bien y servir frio.

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