Arroz con pollo al estilo gaviota

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo grande,1/2 lib arveja desgranada, 1/2 lib zanahoria,un pimeton rojo, 1 pimenton verde, cebolla picada, ajos, , ramitas de tomillo, hojitas de laurel , 3 tazas de arroz, 6 tazas de caldo de pollo, mantequilla, perejil, tomate, sal y pimienta al gusto

Preparación

• La pechuga la ponemos en coccion , y luego la cortamos en trozos medianos, el caldo que queda de esta coccion lo dejamos reservado aparte.
  las ramitas de tomillo y las hojas de laurel las cocinamos en un pocillo de agua, colamos,y dejamos aparte.
  cojemos la zanahoria picada en cuadros pequeños, las arvejas la cebolla picada pequeña, el pimenton cortado en cuadros pequeños,y los trozoz de pollo a freir en un poco en mantequilla,durante 15 minutos a fuego medio.
  ponemos aparte a freir el arroz con un poco de aceite,el ajo,la cebolla,luego le agregamos un poco de salsa de tomate, dejandolo a fuego medio durante 15 minutos,
  luego le añadimos el caldo de pollo, y el agua del laurel y el tomillo, sal y pimienta .
  cuando empiece a hervir le agregamos las verduras y el pollo, dejamos secar de 25 a 30 minutos aproximadamente.
  se sirve acompañandolo de un poco de salsa de tomate, perejil para adornar y unas rodajas de tomate.

Preguntas

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Comentarios

anonymous

09/04/2014

DELICIOSO

T

Thai1

14/03/2014

HMMM, QUÉ RICO, DELICIOSO Y FÁCIL DE HACER.

N

nianita

29/09/2013

La probé está buenisima y fácil de preparar

anonymous

25/04/2013

M

S

selita

10/01/2013

Mmmm riiico

anonymous

25/12/2012

Debe quedar muy bueno

anonymous

01/11/2012

Los sabores que debe tener este plato. hay que hacerlo

anonymous

30/10/2012

La receta de esta erroz es facil de hacer ,y es muy llamativa `para cualquier ocacion

Carlita

17/08/2009

Espectacular receta muy ricaaa