Bacalao ze do pipo

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Plato

4 porciones

Fácil

50 min

1195 Kcal

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Ingredientes

• 1 l de leche
• 2 cebollas en aros
• 1 lata de pimientos morron
• 1 lata de aceitunas negras sin hueso
• 4 patatas medianas
• sal
• aceite de oliva
• 2 huevos
• 400 ml de aceite de girasol
• vinagre

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Preparación

• Colocar en una cazuela el bacalado con la leche y cocer unos 15 mn a fuego lento ,poner a pochar la cebolla en una sarten con aceite y cuando este transparente poner el pimiento y colar la leche y poner el bacalao en una pirex con la cebolla por encima y poner en el vaso de la thermomix 300 de leche y las patatas troceadas poner la mariposa y cocer 20 mn temperatura 90º v 1.
• Una vez acabado el tiempo poner 1 mn v 3 y colocar alrededor del bacalao ,lavar el vaso pesar el aceite en una jarra , colocar en el vaso los huevos sal y un chorrito de vinagre y poner en v 4y medio y agregar poco a poco con el vaso puesto el aceite.
• Una vez acabado napar el bacalao y colocar las aceitunas poner al horno 10 mn a 180º y servir.

Mary505

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