Chorizos criollos al cava fussioncook

Ingredientes

• 8 chorizos criollos
• 1 cebolla
• 1 pizca de colorante
• 1 vaso medidor de cava brut
• Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
• Harina para rebozar los criollos

Preparación

• Cogemos los criollos y los pasamos por harina, añadimos el aceite a la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos.
• Añadimos los criollos y lo dejamos que vayan cogiendo color, cuando estén añadimos la cebolla y la dejamos que se poche.
• A continuación ponemos el cava y el colorante y removemos todo, cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada en posición de cocinar a presión seleccionamos menú guisos, cuando termine despresurizamos manualmente.

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