Cogollos braseados al horno / coeurs de laitues braisées au four

Name: Cogollos braseados al horno / coeurs de laitues braisées au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 cogollos de lechuga.; 3 lonchas de bacon ahumado.; queso mimolette al comino.; sal-pimienta.; aceite de oliva virgen extra.

Cogollos braseados al horno / Coeurs de laitues braisées au four - foto 2

Cogollos braseados al horno / Coeurs de laitues braisées au four - foto 3

Cogollos braseados al horno / Coeurs de laitues braisées au four - foto 4

Plato

4 porciones

Fácil

35 min

147 Kcal

Ingredientes

8 cogollos de lechuga.
3 lonchas de bacon ahumado.
queso mimolette al comino.
sal-pimienta.
aceite de oliva virgen extra.

Costo estimado: 15.12€ (3.78€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Limpiar y cortar los cogollos en dos. Precalentar el horno a 200º. Disponer los cogollos en una fuente de horno bastante grande par ponerlos unos al lado de otros, sin amontonarlos.
Sal pimentar. Cortar el bacon en tiras anchas. Añadir encima de los cogollos. Cortar en lonchas anchas el queso mimolette.
Incorporar al plato, encima de los cogollos, intentando poner un trocito o dos por cada cogollo.
Rociar ligeramente con un poquito de aceite de oliva. Hornear 15/20mn. Hasta que el queso se vea fundido. Servir enseguida.