Cogollos arropados con jamón de york y aliñados con salsa de queso Roquefort

Name: Cogollos arropados con jamón de york y aliñados con salsa de queso roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cogollos de lechuga.; 2 lonchas de jamón de york; 8 tomatitos cherry.; 2 ó 3 nueces.; Sal.; Un trozo de queso roquefort (la cantidad varía dependiendo de lo fuerte que nos guste el aliño).; Leche evaporada.

Plato

1 porciones

15 min

Fácil

(3/5 - 1 voto)
11

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Ingredientes

2 cogollos de lechuga.
2 lonchas de jamón de york
8 tomatitos cherry.
2 ó 3 nueces.
Sal.

Para la salsa:

Un trozo de queso roquefort (la cantidad varía dependiendo de lo fuerte que nos guste el aliño).
Leche evaporada.

Preparación

En una sartén antiadherente deshacer el queso junto con la leche evaporada, hasta obtener una crema. Reservar.
Lavar los cogollos y los tomates, cortar y distribuir en el plato en forma de flor, salar ligeramente y arropar cada cogollo con un poco de jamón de york, en el centro poner un poco de la salsa de queso y unas nueces.
Llevar a la mesa con el resto de la salsa, por si se quiere añadir más.

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