"falsa" quiché lorraine

Ingredientes

• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 brick de nata
• 2 huevos
• 1 paquete de 100 g de bacon en taquitos
• Unos cuantos champiñones frescos cortados en láminas
• Un buen puñado de mozarella rallada
• Otro buen puñado de otro queso rallado
• Sal y pimienta negra

Preparación

• Enciende el horno a 180er para que se caliente.
• Salta la cebolla en un sart, añadiendo las setas en láminas y cuando casi serán, el tocino entreverado.
• Por otra parte, dobla previamente un bajo molde mojado con la plancha de masa de hojaldre, la pica en su base con un poseedor para que no suba demasiado, ponerles arriba un poco de peso y el enfourne durante 10 - 180 eras los minutos a unos. Cuando estará listo y no tan caliente y sal del molde.

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