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Fideua de legumbres. Recetas cardiosaludables

Una selección sabrosa y sana, prepare su boca para el aval directo!

Plato
3 porciones
10 min
20 min
Fácil
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Ingredientes

3

Preparación

  • Picar el ajo y rehogarlo.Añadir las habitas y las judías verdes, y rehogarlas a fuego suave.
  • Incorporar la chistorra troceada y el tomate pelado y troceado.
  • Machacar las hebras de azafrán en el mortero y añadirlas.
  • Agregar vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
  • Incorporar el caldo y agregar un poco de colorante.
  • Sazonar y dejar hervir 10 minutos.
  • Echar los fideos y los guisantes y hervir 10 minutos a fuego suave.
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Sopa africana de cacahuetes, tomate y acelgas - african peanut soup


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