Filete de pechuga con piña y miel.

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Plato

4 porciones

Medio

35 min

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Un plato ligeramente azucarado que hay que probar en usted.

Ingredientes

• 8 filetes de pechuga
• 1 bote de piña en su jugo
• 1 pastilla de caldo casero
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de maicena
• Aceite
• sal y pimienta

Preparación

• Preparación con thermomix :
  Sal-pimenta los filetes de pechugas y hazlos en una sartén a la plancha hasta que estén doraditos y reserva.
• Coloca en el vaso 200 ml. de jugo del bote de piña, la maicena, la pastilla de caldo casero y la miel. Programa 10 minutos, temperatura 80º y velocidad 3.
• Dora a la plancha una rodaja de piña por persona. Sirve los filetes con la salsa y la piña a la plancha.
• Preparación convencional :
  Sal-pimenta los filetes de pechugas y hazlos en una sartén a la plancha hasta que estén doraditos y reserva.
• Coloca en un cazo 200 ml de jugo del bote de piña, la maicena, la pastilla de caldo casero y la miel. Cuécelo removiendo continuamente a fuego lento hasta que espese ligeramente.
• Dora a la plancha una rodaja de piña por persona. Sirve los filetes con la salsa y la piña a la plancha.

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