* Cocer los guisantes en agua con sal como indique el envase. Escurrir. * Trocear la cebolla y sofreir en un poco de aceite. Poner sal. * Trocear los filetes de bacon y añadir a la cebolla. * Añadir los guisantes y los pimientos cortados a tiras. * Rectificar de sal. * Emplatar y adornar con huevo cocido picado.