Hamburguesas de atún con pimientos y cebollas asados

Ingredientes

• 3 Rodajas de atún
• Un trozo de cebolla
• Un ajo, o dos
• 2 Rebanadas de pan de molde
• 1 Huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta

Guarnición:

• Pimientos y cebollas asados, lechuga

Preparación

• Ponemos en la picadora el atún y un trozo de cebolla, los picamos bien, los pasamos a un bol, le añadimos el ajo machado, un huevo, sal, pimienta y la miga de pan de molde remojada en un poco de leche.
• Mezclamos bien, hacemos unas bolas que pasaremos por pan rallado y aplastamos un poco. Si las envolvemos en papel film las podemos congelar y tener para cuando queramos.
• Las pasamos por una sartén con un poquito de aceite, ponemos la guarnición que queramos y están listas para comer.

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