Huevos cocotte en la freidora de aire (Air Fryer)

Name: Huevos cocotte en la freidora de aire (air fryer)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas de nata (o crema fresca); 50 gr de queso de cabra; 30 gr de tomates secos; Perejil; Pimienta

¡Disfruta de unos sencillos y deliciosos huevos en cocotte o huevos moldeados cocidos en un abrir y cerrar de ojos gracias a la Air Fryer! Una sabrosa combinación que ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate seco y la riqueza del queso de cabra. La receta perfecta para un desayuno rápido o un brunch.

Plato

2 porciones

5 min

8 min

Fácil

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Ingredientes

2 huevos
2 cucharadas de nata (o crema fresca)
50 gr de queso de cabra
30 gr de tomates secos
Perejil
Pimienta

Costo estimado: 1.3€ (0.65€/porción)

Materiales

Freidora de aire
2 recipientes individuales

Preparación

Cortar previamente el perejil, los tomates secos y el queso de cabra.
Poner una cucharada de nata en el fondo de cada recipiente y añadir los tomates secos, el queso de cabra y el perejil.
Verter un huevo en cada recipiente, sin romper la yema. Añadir unos trozos de queso de cabra. Salpimentar.
Colocar los recipientes en la freidora de aire en modo "Airfry" a 160° durante 8 minutos.
¡Y eso es todo!

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Consejos y trucos:

¿Se pueden sustituir los tomates secos?
Sí, puedes sustituirlos por pimientos asados o berenjenas asadas, por ejemplo.

¿Con qué puedo sustituir el queso de cabra?
Puedes sustituirlo por el queso que prefieras, pero a nosotros también nos encanta esta versión con queso feta.

¿Se pueden preparar estos huevos en el horno?
Por supuesto, basta con meterlos en el horno durante 10 minutos a 180°.

¿Puedo preparar los huevos con antelación y recalentarlos?
Lo mejor es servir los huevos en cocotte frescos, pero puede recalentarlos ligeramente en la Air Fryer durante unos minutos, vigilándolos de cerca para evitar que la yema se cueza