Lenguadina

Name: Lenguadina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Lenguadina grande; Tomate; Calabacin; Cebolla; Aceite; Sal

Un plato simple y rápido que hay que preparar.

Plato

4 porciones

15 min

Fácil

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4

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Ingredientes

Lenguadina grande
Tomate
Calabacin
Cebolla
Aceite
Sal

Preparación

Se le pide a la pescadera que nos escoga na lenguadina grande y que nos la haga filetes.
Si tiene huevas que nos las de tambien. Se echa sal. Se rebozan los filetes de pescado en harina y se frien vuelta y vuelta.
Si tenemos las huevas se hace lo mismo. Se hace un sofrito con la cebolla, el calabacin y el tomate rallado.
Se pasa la salsa por el pasapure. Se meten los filetes en la salsa caliente y se deja 5 minutos. Se sirve.

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