Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes

• 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado
• 4 naranjas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel

Preparación

• Exprime el zumo de las 4 naranjas y pásalo por el colador para quitar las semillas y los restos de pulpa, mezcla con la salsa de soja y la miel.
• Precalienta el horno a 180º y en un molde refractario pones el lomo junto con la prearación que has hecho con la naranja, soja y miel, déjalo cocinar por una hora (le das vuelta al lomo cada 20 minutos), una vez asado, pones la salsa que ha quedado en una olla pequeña y la pones a reducir a fuego medio por unos 10 o 12 minutos, hasta que espese un poco y cambie a color caramelo.
• Corta el lomo en lonchas finas de unos 4 milímetros de grosor y báñalas con la salsa ya reducida....
  Un plato muy sencillo y sabroso!!!

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

F

francisco_r2019_1_2_3

01/10/2021

Muchas gracias

yo cociné esta receta

anonymous

23/04/2015

Delicioso

yo cociné esta receta

anonymous

31/12/2013

Sabe muy bien

yo cociné esta receta

maria_de_los_p2022

29/11/2023

Me encantó

anonymous

04/08/2015

Muy sabrosa.

anonymous

03/08/2015

Una receta espectacular

anonymous

27/07/2015

Riquisimo

anonymous

26/07/2015

Riquisimo

anonymous

24/07/2015

Muy buena riquisima

anonymous

24/07/2015

De lo mejor