Merluza con guisantes

Ingredientes

• 4 rodajas de merluza
• aceite
• 3 dientes de ajo picados
• 1 vaso y 1/2 de agua
• sal
• 200 g de guisantes
• perejil
• 1 latita de pimiento morrón troceado
• una punta de pimentón

Preparación

• Salar y enharinar 4 rodajas de merluza, freírlas y reservar en una cazuela con un poco de aceite. Freír 3 dientes de ajo picados.
• Añadir 1 vaso y 1/2 de agua, sal y 200 grs. de guisantes. Dejar hervir. Sobre el pescado espolvorear perejil, echar 1 latita de pimiento morrón troceado y una punta de pimentón.
• Añadir el agua con los guisantes y dejar que hierva todo junto un poco.

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