Muslos de pollo asados con verduras

Ingredientes

• 2 cuartos traseros de pollo,
• patata,
• tomate,
• pimiento verde,
• aceite,
• sal y orégano

Preparación

• Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos en una fuente "pintada" con aceite.
• Cortamos el tomate por la mitad y el pimiento en tiras y también los ponemos en la fuente.
• Salamos los muslos y los ponemos encima de la cama de verduras. echamos un chorrito de aceite por encima de cada muslo,espolvoreamos con el orégano y añadimos un vasito de agua.
• Metemos al horno precalentado fuerte y luego bajamos la cocción.
• Cuando esté doradito,lo sacamos

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