ÑOQUIS DE PATATA CON CHIPIRONES

Name: Ñoquis de patata con chipirones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de ñoquis de patata; 500 g de chipirones congelados; 1 cebolla; 1 vasito de vino; 3 cucharadas de tomate frito; 1 cucharadita de tomillo

Un mar y tierra es lo que os dejo hoy, últimamente me ha dado por hacer recetas italianas y es que todo lo que tenga que ver con Italia me encanta.
La receta no tiene complicación alguna y rápida de hacer como a mi me gusta. Que aproveche.

Plato

1 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

600 g de ñoquis de patata
500 g de chipirones congelados
1 cebolla
1 vasito de vino
3 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de tomillo

Preparación

Poner una olla con agua y sal y llevar a ebullición. Añadir los ñoquis y cocer hasta que empiecen a flotar.

Mientras, en una sarten con un poquito de aceite de oliva saltear los chipirones , retirar del fuego y reservar junto con el caldo que han soltado.

En una cazuela poner un poco de aceite y sofreir la cebolla picada. Una vez pochada, se le añade el tomate frito y los chipirones con el caldo. Verter el vino, salpimentar y cocer unos 3 minutos que reduzca el alcohol del vino.Añadir los ñoquis, el tomillo y dar unas vueltas dejando que tomen sabor unos minutos.

Servir recién preparados.

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