Pasta con masa de chorizo al huevo sin pasta

Name: Pasta con masa de chorizo al huevo sin pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo (por persona); 100 gr de masa de chorizo; Aceite de oliva virgen; Una pizca de sal

Riquísimo un plato de pasta, sobre todo cuando la guarnición es un huevo frito y masa de chorizo preparada por tu madre.
Un plato ideal, lleno de sabores, color, con hidratos y proteínas.
Además bastante económico.

Plato

6 porciones

5 min

10 min

Fácil

114 Kcal

Pasta con masa de chorizo al huevo sin pasta

vota ahora
15

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

1 huevo (por persona)
100 gr de masa de chorizo
Aceite de oliva virgen
Una pizca de sal

Costo estimado: 1.06€ (0.18€/porción)

Preparación

En una sartén ponemos un pelín de aceite, cuando esté caliente hacemos la masa de chorizo, a fuego fuerte para que se haga rápido y no pierda la jugosidad de la carne.
Reservamos y ponemos a parte el excedente de jugo que soltara.
En la sartén ponemos más aceite, el justo para freír el huevo, añadimos el jugo sobrante de la masa de chorizo y cuando esté en su punto hacemos el huevo, cuando lo echemos le ponemos un poco de sal pero esto ya al gusto.
Escurrimos y troceamos con unas tijeras.
Ponemos en un bol un poco de aceite para acompañar quien quiera "más sabor" si tiene pasta en su plato.

Informar sobre un error en el texto de recetas