Pizzas by javi

Ingredientes

Masa de pizza:

• 200gr de agua
• 50gr de aceite
• 20gr de levadura prensada400gr de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal

Relleno:

• 1 paquete de taquitos de jamón serrano
• 1 paquete de taquitos de chrizo
• tomate frito
• queso (a gusto del consumidor)
• orégano
• 1 huevo batido

PIZZA REINA:

• masa de pizza
• casera
• jamón york
• queso
• tomate frito
• champiñones
• Un chorrito de nata

PIZZA CABRA:

• tomate frito
• queso
• pechuga de pavo
• champiñones
• rodajas de queso de cabra

Preparación

• Hacemos la masa de la pizza en la thx, receta del libro imprescindible que te viene con la máquina.
  
  Para ello, ponemos los líquidos en el vaso y programamos 30seg, 37º velocidad 1.
  
  Añadimos la levadura y mezclamos 5seg velocidad 4.
• A continuación, añadimos la harina y la sal y programamos 1 minuto, velocidad espiga.
  
  Sacamos del vaso con las manos pringadas en aceite, hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar en un recipiente tapada con un paño de cocina unos 20 minutillos y pasado este tiempo, la partimos en porciones, la estiramos con el rodillo y la pasamos a la bandeja del horno.
• Un vez en la bandeja, le vamos piniendo los ingredientes, primero el tomate, después los taquitos de jamón y chorizo, el queso y por ultimo, el huevo batido.
• Espolvoreamos con orégano y metemos al horno previamente precalentado a 225º unos 20 minutos.Aquí está la Pizzillao la Pizza amb costra, como quereias llamarla, está estupenda igual.

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