Receta ensalada de brócoli

Ingredientes

• 1 Brócoli
• 1 Apio
• 1/2 Taza de maíz
• Zumo de 1/2 limón
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación

• Primero que nada, para que no pierdan los nutrientes, cocinamos el brócoli y el maíz al vapor.
• Ahora cortamos el apio en trozos medianos. Una vez que tenemos todo preparado, sazonamos, echamos el aceite de oliva, y el limón. Remover antes de servir.
• Para darle un toque más de gracia al plato podemos acompañarlo con una salsa de queso picante. Para ello, necesitamos un vaso de leche, media taza de queso para fundir y salsa picante.
• Mezclamos la leche y el queso en una olla, removemos y cocemos a fuego normal hasta que se derrita el queso y quede una masa homogénea.
• Y finalmente, añadimos unas gotitas de salsa picante.

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