Sándwich especial corty

Ingredientes

• 3 lonchas de pan de sándwich
• 1 loncha de jamón york
• 1 loncha de queso para sándwich al gusto ( a mi me gusta el tierno del Ventero)
• 1 huevoun poco de lechuga
• 2 rodajas de tomateun poco de mayonesa
• un poco de mantequilla par tostar el pan (opcional)

Preparación

• Este sándwich lo hago en sartén, pero se puede tostar los panes en la tostadora.
• Por una parte tuesto en una sartén con un poco de mantequilla, una rebanada del pan por ambas partes. Sobre ella pongo mayonesa y la lechuga con el tomate.
• Aparte, hago un sándwich de jamón y queso también con un poco de mantequilla. Se recorta un circulo ( con copa de cava) de la loncha de pan que pega al jamón york, cuando esté tostado.
• Mientras, en una sartén con una gota de aceite, se hace un huevo a la plancha, a fuego medio, hasta que la clara este bien hecha.
• Se pone el huevo sobre el jamón, y se tapa con la loncha del pan con el agujero.

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