Tartaleta queso maroilles

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Plato

4 porciones

Fácil

50 min

570 Kcal

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El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D

Ingredientes

• 1 masa brisé (masa quebrada)
• 220 gr de queso Maroilles (o cualquier otro que te guste que funda fácil)
• 150 ml de nata espesa (o crema agria)
• 1 yema
• sal
• pimienta

Materiales

• Molde para tartaletas de 28 cm

Preparación

• Coloca la masa brisé en el molde (previamente engrasado con mantequilla).
  Corta el queso en lonchas, no muy espesas ni muy finas, y colócalas sobre la masa.
• Mezcla la nata + yema + sal + pimienta.
  
• Vierte la preparación sobre el queso.
• Hornea 40 minutos a 180°C.
  
• Y listo!

Consejos y trucos

La masa: nosotros hemos usado la masa brisé (brisa, quebrada) pero puedes usar tanto la masa de hojaldre como una tipo pizza.

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