Tartaletas de camarones

Ingredientes

• Aceite en aerosol
• 1 diente de ajo
• 3 cebollitas de verdeo
• 1 zapallito italiano
• 1 morron rojo
• Sal pimienta a gusto
• 50 ml de vino blanco
• 50 ml de crema
• 2 huevos
• 150 g camarones

Preparación

• Tener las masas de tartaletas saladas preparadas lista para ser rellenadas
  Relleno.
• Rociar un sarten con aceite en aerosol y saltear el diente de ajo los zapallito ,morrones y cebollitas cortadas en cuadritos muy chico salpimentar a gusto
  vaciar el vino y cocinar hasta evaporar el alcohol ,agregar los camarones removiendo con ayuda de una cuchara de palo.
• Retirar del fuego reservar.Aparte batir los huevo , mezclar con la crema y salpimentar a gusto,acomodar una porción de la preparación de camarones en cada tartaleta y cubrir,con la mezcla huevo.
• Cocinar en horno pre calentado a temperatura moderada 220 grados de 15-2O minutos.Servir tibias o frías acompañadas de ensaladas.

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